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pitcher and two glasses

Sabor

El suministro de agua en el sur de Nevada cumple o supera todos los estándares estatales y federales del agua potable. Aunque puede ser que el sabor del agua de la llave no sea de su agrado. La mayoría de la gente se queja del sabor a cloro, el cual se añade durante el proceso de tratamiento de agua.

water pitcher glass
glass with lemon
pouring filter water
Ponga una jarra con agua de la llave en el refrigerador.

Así, el cloro se puede disipar. Después de solo un par de horas, notará que el sabor ha mejorado.

Agregue una rodaja de limón o de naranja.

Esto le dará un poco de sazón y cubrirá el sabor a cloro.

Filtre su agua.

Existen cientos de filtros a precios muy variados, pero un filtro de carbón activado barato como los que se encuentran en sistemas de garrafa puede mejorar el sabor y la percepción de olor asociada con el cloro. Estos filtros no eliminan la dureza del agua ni minerales, sodio o fluoruro.

Lo que encontramos

Los miembros del panel han descubierto que el aroma dominante en nuestra agua proviene del cloro. Típicamente, los panelistas solo pueden reconocer el aroma a cloro en el agua terminada, con referencias ocasionales a un aroma "polvoriento" o "mohoso", que está asociado con el alto contenido de minerales en el agua. Los panelistas han descrito otros dos sabores atribuibles al cloro: "amargo" y "sensación seca en la boca". Nuestros catadores de agua también describieron un sabor calcáreo y una sensación salina en la boca.

Los panelistas han probado muestras con problemas particulares de calidad del agua. Pudieron identificar la preocupación por la calidad del agua en función del sabor del agua. Esto demuestra lo que es un potente análisis de perfil de herramienta en la resolución de problemas e identificación de niveles de rastreo de algunos contaminantes.

Los paneles de sabor también han detectado otros problemas en las pruebas a ciegas, como el florecimiento de algas en un depósito (descrito como "verde" y "clorofila") e instalaciones de tuberías de PVC nuevas (descritas como "plástico" y "pegamento de PVC"). Nuestros catadores notaron que las muestras de agua fría tienen menos aroma de cloro que aquellas a temperatura ambiente, y las muestras expuestas a la atmósfera eliminan el cloro rápidamente.